おもてなしの気持ちは、既製品でなく時間と工夫を凝らしたものを・・・
大切な人たちと、大切な時間を最大に、楽しむために・・・
Peachサービスメニューは、拘りの３品に決定！

★写真にカーサルを置いて、下に進んで行ってネ↓

★サービス１品目★

PeachHouseの、お料理やお菓子は、バルサミコ（夫）が担当しています。 バルサミコの職業は、コックではないですが、調理師免許は持っています。 若い頃、ホテルマンだったこともあり、接客が好きなのです。 美味しいものを食べると、どんな人も笑顔になると言います。 怒っていても、喧嘩していても、美味しいもの食べると仲良くなれます。 音楽と、楽しい仲間と美味しいもの♪これPeachの三種の神器♪ 今回のお菓子は春だから、サクラ＝桜餅 バルサミコに命じられた私は、桜の葉っぱを採取しに岸和田城へ ところが、今年は寒くて、まだ葉っぱが小さい。 それでも岸和田城のお堀のサクラの木から、人目を忍び、１枚１枚 キョロキョロしながら前々日の金曜日に採取！ Live当日は、早朝５時から、小豆を茹でていました。 私じゃなく、バルサミコ(/ω-＼*) というのも、この日は、田舎で法事があったです。 私の変わりに、バルサミコが法事に行くことになったのですが・・・ 大豆のこしあんは作っていくから、皮は私に焼くように命じられました。 皮は乾くし、作り立てが一番美味しいからと言うのです。 (/´θ｀)/ あぁぁぁぁれぇぇぇぇぇ せめて、皮だけ焼いて行っておくれやすぅ〜 (m . .)m (m . .)m (m . .)m (m . .)m (m . .)mはっはぁ〜 頼んだ甲斐があり、濡れ布巾とラップで工夫して皮も焼いてもらって、 小豆アンを包む作業だけは、間際にすることになりました。 料理が苦手な妹と賢い甥をヘルプに来てもらい、演奏会直前に開始！ 不器用だがマニアルに強い、妹はきっちり３０gを図って皮に乗せる。 賢い甥が素早く、巻く。 美を求める私は、小さい葉っぱをそっと乗せる。 簡単な流れ作業で、完璧、完了！ いつお出しするか、決まってないから、妹が自宅で桜餅の番人。 進行状況みて、携帯から甥がＴＥＬ・・・ 「ママ、今から持ってきて！」 桜餅とポットを持って、ステージ後ろのドアで待つ妹 演奏中♪・・・・・入れない・・・・ 妹、あっち行ったり、こっち行ったり〜 出演者１週回ったところで、桜餅出番！ 皮に餡子詰めただけで、作った気持ちになった私 「どうぞ〜桜餅です！召し上がれ〜」 みなさんの、美味しい笑顔が、見れて一安心。 帰宅したバルサミコに、その旨報告すると、嬉しそうでした。 簡単ですから（よう言うわ〜） 是非、みなさんもお試し下さいね。 ◎桜餅　レシピは、上記写真からリンクしています。 ★お詫びm(_　_)m お茶は、抹茶入り専門店で、１０袋６００円で買ってきた妹。 一人１袋で、出がらしもなく平等に、便利だからと・・・・ 茶碗は小さいから、濃すぎじゃない？の私の心配に・・・ かき回さずお出した、妹。　 (((p(≧□≦)q))うそ〜 さぞかし底は、苦かったことでしょう。。。 みなさま　すみません＿|￣|●）） 　　　　By　　親方　　2010・4/12

★サービス２品目★

緊張しないで、演奏できるようにと昨年Liveのネーミングを･･･ 「PeachぼったくりCafe」にしました。 ぼったくりは、余計でしたかしら(●´艸｀) とは言うものの、やはり人前での演奏は、緊張するものです。 そこは、いかにリラックスして、演奏しやすい環境を作るか！ 間違って止まったり、固まった時に、吹き飛ばすｗｗ こちら↓ 「おっとっとととと〜」サービス ε＝ε＝ε＝ε＝≡(/＾∇)/ お運びさんは、右腕ちゃん、おっととを入れたカゴを持って、片足飛びで 「おっととととと〜」 これがまたウマイのです。 オーダーは、演奏途中でもＯＫ！ 「おっとっと下さい！」 「おっとっとオーダー入りま〜す！」 このサービスPeachならではです。 自分達では、始まる前から絶賛メニュー！ 右腕ちゃんは、やりたくてやりたくてしょうがない、 しかし予定は立てられず、出す目星はつけてはいたのですが････ ★テイク１ 当日、おっとっとサービスの出番がいきなりやってきたのです。 始まってすぐ、へっぽこ大将ＫＥＮさんの時に･･･ これは想定外の不意打ちです。 「幻想即興曲オーダー入れます。」 自信たっぷりな声＆かろやかな足取りで ＫＥＮさんがステージにやってきたのです。 　 ピアノ椅子に、ＫＥＮさん座る。 演奏スタート♪〜♪〜♪弾いたと思ったら 「今日は、80pc分まで！」 終わった（＠。＠)/ やられた。。。。 右腕ちゃん、素早くおっととカゴ持ってステージに飛び出した。 ε＝ε＝ε＝ε＝≡(/＾∇)/ おっとととっとととと〜 一回目は････ おっとっとサービス予期せず、とっさに出せたが、 バカうけで、お客様も大喜び！ さすがへっぽこ大将、恐るべしＫＥＮ。 ★テイク２ 目星通り、期待通り、予測通り、想像通り、的中〜（誰か止めて〜（≧ｙ≦＊） Peach定番メニュー、ヨッシーのThe Entertainerのときです。 ヨッシーの演奏が始まった♪〜 右腕ちゃん、おっととカコ持ってスタンバイ ヨッシー♪〜♪〜。。。×=D---(o_　_)o 右腕ちゃん、素早くおっととカゴ持ってステージに飛び出した。 ε＝ε＝ε＝ε＝≡(/＾∇)/ おっとととっとととと〜 ヨッシー演奏♪〜♪〜♪〜立ち直る♪〜 右腕ちゃん、おっとと片足のまま、戻うとすると ヨッシー♪〜♪〜。。。×=D---(o_　_)o 右腕ちゃん、また方向転換して ε＝ε＝ε＝ε＝≡(/＾∇)/ おっとととっとととと〜 ヨッシー演奏♪〜♪〜♪〜立ち直る♪〜 右腕ちゃん、おっとと片足のまま、帰ろうとすると〜 ヨッシー♪〜♪〜。。。×=D---(o_　_)o 右腕ちゃん、ステージで、ぐるぐるぐるおっとっと舞い≡(/＾∇)/ Peachサロンに、笑いとヨッシーへの拍手が混ざり合って、 ５年越しで、The Entertainerを最後まで初めて、演奏できた 照れ笑いのヨッシーの顔が、良し！ リハーサルしたかのような、おっとっとととサービス大成功！ このサービスのスリルと笑いと感動の臨場感は、文字では出せません。 いかの私も、ここまでで精一杯。。。 是非、PeachぼったくりCafeで、「おっとっと」オーダーして下さい。 　　　 　　　　　　　　By　　親方　　2010・4/12

★サービス３品目★

飴に「大阪のおばちゃん」の形容詞をつけたことで、 サービスランクが上がったのか？下がったのか？定かではないですが････ 大阪のおばちゃんに見る、人間力、コミニケーション術を取り入れて、 右腕ちゃんには、幾分早いので、私（親方）地でいけると声も聞こえましたが（オヨヨ） この日の為に、台本も書き、役作りに余念なく下ごしらえしたメニューなのです。 おっとっとサービスのオーダー入りの違いは、おっとっとは、コケタフォロー 大阪のおばちゃんの飴は、しゃいな出演者のおせっかいフォロー 今回の出演者の中で、飴のバックアップオーダー入りは･･･ しゃいな東の横綱らいあさん、西の横綱ウナム君。 ★テイク１ 大阪のおばちゃんのカテゴリの地域＆歳は満たしているのに、 らいあさんは、全くそのけもなく上品で控えめな女性。 ピアノ演奏もOyazi達のように、開き直りもできず、恥じらいの赤ら顔 ここは、大阪のおばちゃんが守ってあげたい絶好のオーダー入り！ ひきずる音も奥ゆかしく、一曲で終わった、らいあさん♪ ピアノの椅子から立って、そそとステージでお礼。 「大阪のおばちゃんの飴オーダー入ります！」 出てきた、大阪のおばちゃんのド派手な豹ではないが、 像の柄のお尻を隠す、どろ〜んとした長めのジャケット着て･･･ 指には、光りはないが、どでかい石の指輪を、いっぱいつけて････ 黒のバックには、のど飴いっぱいつめて････ 仕上げは、でかい声で･･･ 「よかったで〜らいちゃん、なっ！よかったやん！上手やんほんまぁ」 機関銃のように、しゃべり出し、客席のお客さんの肩たたいて〜 「もっと拍手し〜や〜、兄ちゃん、飴食べるか！いっこどない」 椅子の隙間を見つけて、座り･･･ 「あんたもどう、飴ちゃん、回しちゃって〜」 笑いの渦の中、飴配りましたわよ。 えらぁ〜迷惑やったかしら(´ω｀*)ネー ★テイク２ 写真ブログで知り合って、遠い岐阜から参加してくれているウナム君。 カメラはもちろん上手、しかも歌も上手でおまけにピアノも弾ける♪ 弾き語りの伴奏も自分で編曲するってどうよ〜 性格は、海岸走って似合う正統派好青年、ルックスもいけてるｗｗ 後は、お嫁さんだけ〜まっことおおきなお世話は、大阪のおばちゃんの つまみ食いの美味しいネタですやん。 ウナム君の弾き語り３曲は、バラードも入り〜の、ラストは吠え決め♪ カメラ＆ピアノ弾き語りは、ワイルドでも、素のウナム君はかなりしゃい！ ホッペに リンゴ●２個をつけて、演奏を終えたウナム君。 「大阪のおばちゃんの飴オーダー入ります！」 大阪のおばちゃん、飴入りのバック持ち、でかい声で、若い男の人の代名詞 「にぃちゃん、上手やん！」 肩を叩き途切れることなくしゃべるわしゃべる〜 「この間、この兄ちゃんと、おばちゃんな、一緒に貝塚歩いてん」 ＊（参考：２ヶ月前の２月、ウナム君は貝塚に撮影に来る。） 飴を配りながら・・・ 「ほんまええ子やでぇ〜、誰かお嫁さん世話しちゃってぇ」 これは、大阪のおばちゃんの役になっての私の本音でございますが＾＾； えらぁ〜迷惑やったかしら(´ω｀*)ネー キャラと違いすぎて、疲れたし無理あるし･･･ 「大阪のおばちゃんの飴」サービスこれで、封印するかも 　　　　　　By　　親方　　　2010・4/16

よう、来ちゃってなぁ〜！おおきにやでぇ。

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